POSNI PREDLOZI ZA RUČAK SA PEČURKAMA Potaž, musaka i prilog, prste da poližete
Napravite ceo ručak od pečurki, koji je pritom posan. Prolećni potaž, slasna musaka i kao prilog, pečurke u paradajz sosu. Držaće vas dugo sitim, a nećete da primetite da nedostaje meso.
Pečurke u sosu od paradajza
Sastojci:
- 500 g šampinjona
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 400 g pelata od paradajza
- 1 kašičica sušenog origana
- maslinovo ulje
- so i biber po ukusu
Priprema:
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite luk i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodajte iseckane šampinjone i pržite dok ne omekšaju. Dodajte pelat od paradajza i origano, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte sos oko 10-15 minuta dok ne dobije željenu gustinu.
Prolećni potaž
Sastojci:
- 250 g šampinjona
- 250 g bukovača
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 1 krompir
- 1 šargarepa
- 1 litar povrtnog ili pilećeg bujona
- 200 ml biljne pavlake za kuvanje
- ulje za prženje
- so i biber po ukusu
- sveži peršun (sitno iseckan)
Priprema:
U šerpi zagrejte ulje, dodajte luk i beli luk i pržite dok ne omekšaju. Dodajte iseckane pečurke i dinstajte dok ne omekšaju. Dodajte iseckan krompir, šargarepu i bujon. Kuvajte dok povrće ne bude mekano. Dodajte pavlaku za kuvanje, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte još nekoliko minuta. Poslužite posuto svežim peršunom.
Musaka od pečuraka
Sastojci:
- 500 g šampinjona
- 2 crna luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike brašna
- 500 ml supe od povrća
- 100 g rendanog biljnog kačkavalja
- 4 krompira (isečena na tanke kolutove)
- so i biber po ukusu
Priprema:
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite luk i beli luk, dodajte iseckane šampinjone i pržite dok ne omekšaju i dok se tečnost ne ispari. U drugom loncu napravite bešamel sos od ulja, brašna i supe. U nauljeni pleh ređajte red krompira, red pečuraka, pa prelijte deo sosa i pospite kačkavaljem. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sosom i kačkavaljem. Pecite na 180 stepeni oko 40-45 minuta ili dok musaka ne postane zlatnobraon i krompir ne bude mekan.
BRZO I LAKO OČISTITE CELU KUHINJU Treba vam samo 1 sastojak a sijaće se kao nova
Uštedećete vreme i novac, a bićete oduševljeni rezultatom.
PRAZNIČNA PITA OSVOJIĆE I ONE IZBIRLJIVE Sočna i slasna, ukućani će stajati u redu za još
Sjajan predlog za svečanu Uskršnju trpezu ali i bilo koji svečani događaj.
FARBANJE JAJA ŠLAGOM Neobična tehnika koja daje fenomenalne rezultate
Isprobajte drugačiji način bojenja jaja, iznenadićete se rezulatom.
NAJLEPŠE MRSNE I POSNE MUSAKE Hrskavih kora i sočnog nadeva, pomeraju granice dobrog ukusa
Držaće vas dugo sitim, a pravi su raj za nepca.
ČORBA OD ŠAMPINJONA I KROMPIRA NA VODI Sočna rapsodija ukusa koja se pravi brzo, a govori 5 jezika
Idealna za dane strogog posta, a zdrava i preukusna.
Komentari (0)