KNEDLE SA VIŠNJAMA Posni desert po starinskom receptu, za pravo zadovoljstvo

Ivana Pavlović

17:00

Sezonski recepti 0

Klasik bez premca, pravićete stalno.

knedle sa višnjama
Shutterstock

Potrebno je

Za testo:

  • 3 šolje brašna  
  • 3 kašike ulja
  • čaša vode
  • so


Za fil:

  •    500 g višanja
  •    šećer
  •    malo griza


Priprema:

Višnje operite i očistite od koštica, pa pomešajte sa šećerom i dodajte malo griza. Dobijeni sok prespite u odvojenu posudu. Zasebno, pomešajte vodu sa brašnom, pa sipajte ulje i so. Zamesite testo , pa ga pokrijte krpom i ostavite 20 minuta u zamrzivaču. Oklagijom rastanjite testo pa čašom isecite male krugove. Stavite višnje u sredinu svakog kruga, pa zatvorite ivice testa, da knedle budu u obliku polumeseca. Sipajte vodu u šerpu pa dodajte šećer i stavite na ringlu da provri. Kad proključa dodajte knedle. Kuvajte sve dok ne izađu na površinu. Gotove knedle prelijte zaslađenim sokom od višanja. Bon appetit!

 

 

 

Možda vas zanima:

šopska salata

ŠOPSKA SALATA Idealna za vrele dane, a voli je ceo Balkan

17:00

7 septembar, 2024

Sezonski recepti

Dobila je naziv po Šopima, pripadnicima južnoslovenskih plemena koji su tokom srednjeg veka naseljavali centralne delove Balkanskog poluostrva, živeli su na prostoru zapadne Bugarske, istročne Makedonije, jugoistočne Srbije, kao i na malom delu današnje Grčke, a bavili su se stočarstvom.

Komentari (0)

Loading