KAZANDIBI Turski desert koji voli ceo kontinent, a mekan kao duša

Ivana Pavlović

17:00

Sezonski recepti 0

Turski puding za prave sladokusce i one izbirljive.

kazandibi
Shutterstock

Potrebno je

  • 1 l mleka
  • 3 kašike pirinčanog brašna (može i pšenično)
  • 3 kašike kukuruznog skroba 
  • 1 čaša sitnog šećera
  • 50 g maslaca ili margarina
  • 1 žumance
  • pola čaše šećera u prahu
  • malo maslaca za podmazivanje tiganja
  • malo kokosovog brašna ili mlevenih pistaća za ukrašavanje

Priprema: 
Šećer dodajte u mleko i ostavite da provri. Zasebno umutite skrob, brašno i žumance s malo vode. Lagano smesu dodajte u provrelo mleko. Onda smanjite temperaturu i kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte puter, pa kad se otopi, mikserom umutite vazdušast krem. Tiganj premažite maslacem pa pospite šećerom u prahu. Prelijte odozgo vrućim kremom. Stavite tiganj na ringlu da se šećer karmelizuje, uz povremeno proveravanje kašikom. U veći pleh stavite tiganj pa pažljivo nalijte hladnu vodu. Ostavite prohlađen desert u frižideru sat do dva. Zatim, secite oštrim nožem na šire trake, pa ih podignite špatulom i preklopite. Dekorišite puding  kokosovim brašnom ili mlevenim pistaćima. 

 

@moja.trpeza #hrana #mojatrpeza #trpeza #post #fyp #foryou #foryoupage #fypシ #fypシ゚viral ♬ original sound - Moja Trpeza
"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#kazandibi #turski desert #recept

Komentari (0)

Loading