Potrebno je
Za testo:
- 500 g brašna
- 250 g margarina
- 5 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 3 kašike vode
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g šećera
- 5 belanaca
- 8 kašika džema od kajsija (ili po želji)
Za posipanje:
- Prah-šećer
Priprema:
Testo: Penasto umutite žumanca i šećer. Dodajte umućen margarin, brašno pomešano sa praškom za pecivo i vodu. Umesite testo i podelite na dva dela. Jedan treba da bude manji i njega stavite u zamrzivač, a veći u frižider. Fil: Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg. Kašikom umešajte orahe. Veće testo rastanjite kao koru na dno podmazanog pleha i namažite džemom. Preko rasporedite fil od belanaca i oraha. Odozgo narendajte testo iz zamrzivača. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, odnosno dok testo ne dobije zlatno-smeđu boju. Ohlađen kolač pospite prah-šećerom, isecite na kocke i poslužite.
Komentari (0)