Potrebno je:

 

  • 3 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 20 kašika hladnog mleka
  • 3 kašike griza
  • 300 gr mlevenog keksa
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer

 

Za preliv:

 

  • 1 litar +1/2 l  mleka
  • 1 kašika šećera
  • 4 vanilin šećera

 

Priprema:

 

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Belanca odvojite od žumanaca pa ih penasto mikserom umutite. Onda posebno umutite žumanca pa polako dodajte mleko i šećer, mleveni keks i griz, prašak za pecivo i vanilin šećer. Onda dodajte sneg od belanaca pa ga kašikom umešajte. Kolač izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite kolač pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim zagrejte mleko sa šećerima. Prelijte preliv preko koha pa pustite da se ohladi.