Potrebno je:

  • 1 kg očišćenih trešanja
  • 400 g šećera
  • 1 kesica želatina
  • sok od 1 limuna
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Operite i očistite trešnje od peteljki i koštica. Malo ih usitnite štapnim mikserom. Prebacite ih u šerpu i sipajte limunov sok i polovinu šećera. Kuvajte na umerenoj vatri. Želatin pomešajte sa dve kašike šećera i dodajte u smesu. Onda sipajte ostatak šećera i vanilin šećer i kuvajte još 3-5 minuta uz neprestano mešanje. Vruć džem prebacite u sterilisane i tople tegle. Zatvorite dobro i okrenite naopačke 5-10 minuta, a zatim ostavite da se polako ohlade.

lava kolač