Potrebno je:

  • 2 vanilin šećera
  • 400 ml soka od limuna
  • 2 kg krušaka, ojuštenih, očišćenih i isečenih na kockice
  • 750 g jabuka, ojuštenih, očišćenih i isečenih na kockice
  • 1 kg smeđeg šećera

Priprema:

Vrućom vodom i deterdžentom dobro operite tegle. Zatim ih isperite, ocedite i stavite u zagrejanu rernu. Pomešajte vanilin šećer sa 100 ml limunovog soka, pa mešajte, sve dok se ne istopi. U šerpu sipajte 570 ml vode, pa stavite kruške, limunov sok s vanilin šećerom, i kuvajte na tihoj vatri, 35 minuta. Umešajte jabuke i kuvajte još 10 minuta. Dodajte šećer, pa pojačajte temperaturu. Kad provri, kuvajte još 35 minuta, uz često mešanje. Sipajte ostatak limunovog soka, pa kuvajte još 5 minuta. Prespite u posudu i ostavite još 10 minuta. Prelijte džem u tegle i dobro zatvorite.

lava kolač