Oblande su jedan od onih kolača koji se godinama prenose s generacije na generaciju. Jednostavne su za pripremu, ne zahtevaju komplikovane tehnike, a uz pravi fil mogu da budu savršen desert za svaku priliku.

Ako želite da napravite nešto slatko bez mnogo vremena provedenog u kuhinji, donosimo vam tri recepta za fil za oblande bez brašna i jaja. Možete birati između kokos varijante, kombinacije čokolade i oraha ili fila sa kafom i keksom.

Fil sa kokosom

Sastojci:

  • 250 ml mleka
  • 180 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 250 g kokosa
  • 100 g mleka u prahu
  • 5 listova oblande

Priprema:

Mleko i šećer stavite u šerpu i kuvajte oko dva minuta. Zatim dodajte maslac, kokos i mleko u prahu.

Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobijete ujednačen fil. Ostavite ga kratko da se prohladi, a potom ravnomerno rasporedite između listova oblande.

Na kraju oblande prekrijte papirom za pečenje, stavite preko njih ravnu dasku ili neki drugi predmet koji će ih blago pritisnuti i ostavite nekoliko sati da se stegnu.

Fil sa čokoladom i orasima

Sastojci:

  • 200 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 200 g čokolade
  • 300 g mlevenih oraha
  • 5 listova oblande

Priprema:

Mleko i šećer zagrejte i kuvajte nekoliko minuta, a zatim sklonite sa ringle. Dodajte maslac i čokoladu izlomljenu na komade i mešajte dok se potpuno ne otope.

U pripremljenu smesu umešajte mlevene orahe i ostavite fil desetak minuta da se malo prohladi.

Nafilujte listove oblande, složite ih jedan na drugi, a zatim preko stavite ravnu dasku ili drugi predmet odgovarajuće težine. Ostavite nekoliko sati da oblande upiju fil i omekšaju.

Fil sa kafom i keksom

Sastojci:

  • 250 ml mleka
  • 180 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 300 g mlevenog keksa
  • 2 kašičice instant kafe
  • 5 listova oblande

Priprema:

U šerpi zagrejte mleko, šećer i instant kafu do ključanja. Sklonite sa ringle, pa dodajte maslac i mešajte dok se ne istopi.

Zatim umešajte mleveni keks i ostavite smesu oko pet minuta da se malo zgusne.

Fil rasporedite između listova oblande, složite kolač i pritisnite ga daskom ili drugim ravnim, težim predmetom. Ostavite nekoliko sati da odstoji kako bi oblande omekšale i fil se lepo povezao.

Bilo da više volite kokos, čokoladu i orahe ili aromu kafe, svaki od ova tri fila može da pretvori obične oblande u kolač kojem je teško odoleti.