Potrebno je:
  • 700 g šljiva
  • 3 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanile
  • 180 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 250 g brašna
  • 50 g griza
  • 1 kesica praška za vanile
  • 1 kašičica cimeta

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerom u svetlu smesu. Onda dodajte ulje i jogurt i dodajte brašno pomešano sa grizom i praškom za pecivo. Sipajte smesu u pleh i dobro poravnajte.Operite šljive, prepolovite ih i izvadite im koštice. Potom rasporedite po testu presečenom stranom nagore, pa cimetom pospite i blago utisnite. Otopite onda puter u tiganju i dodajte prezle. Pržite ih par minuta, uz mešanje. Onda skinite sa vatre. Dodajte šećer, vanilu i cimet, pa preko šljiva ravnomerno rasporedite mrvice. Pecite kolač oko 40 minuta, u zagrejanoj rerni. Kada se malo prohladi, služite mlakog uz umućenu slatku pavlaku.

lava kolač