APSOLUTNO FANTASTIČAN UKUS Kolač Šano-dušo, kombinacija lašnika i čokolade zadovoljstvo na kvadrat

Slobodanka Ćorić

15:18

Slatki kutak 0

Količina čokolade može da se dozira po vašem ukusu, ako vam se učini da je puno, onda odgore umesto ove meke glazure možete da stavite slatku pavlaku

kolač
Printscreen/Facebook

Kombinacija lašnika i čokolade nekako uvek je rado probana, a u ovom misku je to krupnije blendiran ili seckan lešnik. 

Količina čokolade može da se dozira po vašem ukusu, ako vam se učini da je puno, onda odgore umesto ove meke glazure možete da stavite slatku pavlaku, šlag krem ili nešto slično. Mada... zašto?

Potrebni sastojci:

Kora:

9 belanaca

prstohvat soli
200 gr šećera
1 žumance
1 puna kašika brašna
1 puna kašika kakaa
150 gr blendiranog lešnika

Fil:

8 žumanaca
13 kašika šećera
500 ml mleka
30 gr kakaa
60 gr gustina / skroba
250 gr maslaca
100 gr čokolade
100 gr blendiranog ili seckanog lešnika

Dekoracija po želji – kod nas meka glazura od čokolade:

100 gr čokolade
3 kašike ulja
3 kašike mleka

Priprema:

Belancima dodati prstohvat soli pa mutiti dok ne zapene. Dodavati postepeno šećer i umutiti čvrst šne. Dodati žumance i opet sve umutiti.

Krupnije blendiran ili seckan lešnik dodati belancima, odmah dodati i brašno i kakao i sve sjediniti.

Tagovi:

Komentari (0)

Loading