Marinirana azijska piletina 

Sastojci:

  • 1 šoljica sočiva 
  • 2 šoljice seckanog crvenog luka 
  • 5 čenova belog luka
  • 1 kašika rendanog svežeg đumbira
  • 1 šoljica rendane šargarepe 
  • 1 šoljica paradajza 
  • 1 kašičica soli 
  • 2 kašike ulja 
  • 1/2 veze peršuna
  • 800 g pilećeg belog mesa
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike slatke paprike
  • 2 kašičice kumina 
  • 1 kašičica kurkume 
  • 1/2 kašičice karanfilića u prahu
  • so, biber
  • ulje

Priprema:

Premažite meso miksom začina, začinite solju i ostavite pola sata da se marinira. Na ulju propržite seckane crni i beli luk, šargarepu i rendani đumbir. Dodajte sočivo i šoljicu seckanog paradajza i so, dolijte vodu i pustite da provri. Dodajte peršun i kuvajte 30 minuta. Na vrelom ulju pecite meso sa svake strane po osam minuta, a potom stavite u rernu na 220 stepeni i pecite još 15 minuta. Poslužite sa sočivom kao prilogom.