Musaka bez mesa

Sastojci:
300 g sočiva
300 g krompira
1 paradajz
1 tikvica
1 šargarepa
1 kocka povrtne supe
peršun
so, biber

Priprema:

Prokuvajte sočivo u slanoj vodi 20 minuta. Krompir oljuštite, skuvajte da omekne, pa isecite na kolutove. Napravite bujon od kocke za supu. Paradajz i tikvicu takođe isecite na kolutove i ređajte u vatrostalnu posudu. Na dno prvo ređajte krompir,  pa izrendanu šargarepu, a potom kolutove tikvice. Preko tikvice sipajte prokuvano sočivo i odozgo poređajte kolutove paradajza. Posolite, pobiberite i ulijte bujon da ogrezne povrće, te pecite 30 minuta na 160 stepeni te 10 na 220. Gotovu musaku pospite seckanim peršunom.

SAVET Umesto bujona možete koristiti mešavinu pavlake za kuvanje i mleka