Vege punjene paprike
Sastojci:
100 g zelenog sočiva
2 žute paprike
2 crvene paprike
1 praziluk
2 crna luka
2 šargarepe
4 krompira
4 čena belog luka
800 g paradajz pelata
1 kašika jakog kečapa
maslinovo ulje
so, biber
bosiljak
Priprema:
Crni i beli luk te praziluk iseckajte i dinstajte na ulju. Kad zacakle, dodajte pelat, kečap, rendanu šargarepu i malo bosiljka. Dobro promešajte pa dolijte povrtnim bujonom u meri prema željenoj gustini. Sočivo koje ste namakali preko noći skuvajte i cedite. Dodajte rendani krompir, začinite, a na kraju dodajte nekoliko kašika sosa od paradajza. Tom smesom punite paprike. Na vrh sipajte po još malo paradajz sosa, a ostatak ulijte u vatrostalnu posudu. Ubacite paprike i pecite na 200 stepeni 60 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)