Potrebno je:
  • 200 g kvalitetne crne čokolade
  • 150 g putera
  • 200 g šećera
  • 3 krupna jaja 
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 80 g oštrog brašna
  • 40 g kakao praha 
  • 1/4 kašičice soli
  • Po želji:
  • 100 g naseckanih oraha 
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Čokoladu isitnite i stavite u šerpicu sa seckanim puterom. Potom ih otopite na tihoj vatri uz mešanje, dok smesa ne postane glatka.Potom skinite sa šporeta i pustite da se ohladi. Zasebno umutite jaja sa šećerom oko tri minuta, sve do guste smese. Potom umešajte vanilu. Sipajte otopljenu čokoladu i puter zajedno sa umućenim jajima,uz neprestano mešanje špatulom. Zatim prosejte brašno, so i kakao prah u čokoladnu smesu. Promešajte dobro od dole prema gore. Dobro mešajte sve dok brašno ne upije. Potom dodajte orahe ili čokoladne kapljice. Pleh obložite pek papirom da ivice vire sa strana. Potom sipajte smesu i dobro poravnajte. Pecite keks 20 do 25 minuta. Čačkalicom proverite da li je keks pečen.