Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 4 kašika šećera
  • 4 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike kakaoa

Za fil:

  • 300 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 1 puding od vanile
  • 50 g čokolade
  • 50 g bele čokolade
  • 100 g margarina ili putera
  • 300 g svežih višanja:
 

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Jaja dobro umutite sa šećerom. Onda pomešajte ulje i brašno sa praškom za pecivo. Potom sipajte pola smese na polovinu pleha obloženog pek papirom. U drugi deo stavite dve kašike kakao praha. Smesu onda sipajte pored žute kore. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Zatim umotajte pečen rolat u pek papir. Onda odvojite pet kašika mleka, a ostatak stavite na vatru. Posebno onda pomešajte puding sa šećerom. Sipajte polako u vruće mleko i kuvajte sve dok se puding ne zgusne. Zatim ubacite margarin i belu čokoladu. Prohađen fil ohladite i dobro umutite. Zatim stavite otopljenu crnu čokoladu u polovinu fila. Dobro nafilujte rolat. Preko crnog dela nanesite beli fil, a na beli deo rolata crni fil. Zatim dobro poređajte očišćene višnje i dobro umotajte. Potom rolat dobro ohladite.

lava kolač