KAKO DA NAPRAVITE DOMAĆU KOCKU ZA SUPU OD POVRĆA? Priprema je jednostavna, a ukus izvanredan

Ivana Pavlović

10:00

Sezonski recepti 0

Lako možete sami da napravite kocku za supu od povrća. Uspeće i potpunim početnicima, a još je zdravija i ukusnija, od one kupovne.

kocke za supu od povrća
Shutterstock

Potrebno je

  • 3 šargarepe
  • 1 praziluk
  • 2 paštranaka
  • 2 korena peršuna
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 kelerabe
  • 1/2 celera 
  • lišće celera 
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 veza peršuna
  • ulje
  • 80 g soli

Priprema:
U jednu posudu stavite oljuštenu, sitno seckanu šargarepu, seckani praziluk, paštrnak, koren peršuna, crni i beli luk, kelerabu, celer i listove celera. Seckano povrće preručite u šerpu sa zagrejanim uljem, pa posolite i pospite kurkumom. Nakon što povrće pusti sok, kuvajte još 8 minuta. Onda povrće stavite u blender i usitnite. U pleh obložen papirom za pečenje prebacite smesu pa izravnajte. Pokrijte providnom folijom i ostavite celu noć u zamrzivaču. Isecite kockice pa svaku umotajte u providnu foliju. Držite u zamrzivaču do upotrebe. 

Možda vas zanima:

kafa od pečuraka

DA LI BISTE PROBALI KAFU OD PEČURAKA? Evo zašto se smatra najzdravijom na svetu + recept

16:00

27 mart, 2024

Sezonski recepti

Pečurke su namirnica koja zamenjuje meso, bogata vitaminima B grupe, bakrom, selenom, vlaknima i proteinima. Iako postoji više od 300 jestivih vrsti, u komercijalnoj je upotrebi samo desetak. Neki izvori navode da su se pečurke koristile kao zamena za kafu u Finskoj još za vreme Drugog svetskog rata kad su zrna kafe bila nedostupna. U Aziji je od davnina, poznata njihova primena u kulinarske i medicinske svrhe. Kafa od pečuraka smatra se najzdravijom kafom na svetu, zbog upotrebe macutake pečurki.

Komentari (0)

Loading