Samsa
Sastojci:
500 g kora za pitu
7 kašika brašna
1/2 kocke sirovog kvasca
125 g margarina
300 ml vode
Za premaz:
2 dl kisele pavlake
2 dl jogurta
4-5 čena belog luka
so po ukusu
Priprema:
Gotove kore premazivati smesom od brašna, vode, kvasca i margarina koja ne treba da bude gušća od
smese za palačinke i potrebno je do 2 kašike smese po kori. Koru uviti u rolat i zaviti u rolnicu. To ponoviti
sa svakom, tako da bude oko 15 do 20 pitica. Kore poređati u nauljen pleh i peći na temperaturi 220 stepeni oko pola sata. Dok se samsa peče, pripremite premaz za pitu: pavlaku, jogurt, istucan ili izgnječen beli luk, so, pomešajte i kada pita porumeni prelijte je premazom, pa je ponovo vratite u rernu da se dopeče još 10 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)