Potrebno je:

500 g krompira
1 žumance
150 g brašna
malo soli
100 g starog, masnog sira
malo starog kajmaka za preliv
tri kašiike mleka
prezle, ulje

Priprema:
Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga. Odmah ga izgnječiti,pa  dodati žumance, so, sir i brašno i umesiti glatko testo, iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.

Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja, dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to.

Preliti starim kajmakom, a pre toga kašiku kajmaka pomešati sa tri kašike mleka.