KNEDLE SA ŠLJIVAMA Uz ovaj vojvođanski recept gomboce će biti mekane kao duša

Jelena Vukelić

11:14

Bakina vanglica 0

Domaće knedle sa šljivama ili gomboce nije teško napraviti, pogotovo ako znate par trikova za savšreno testo

knedle
Shutterstock

Sastojci:
1 kg belog krompira
1 jaje 
2 kašike ulja
malo soli
300 g oštrog brašna
20-ak šljiva 
200 g prezli
200 g šećera  

Priprema: 
Krompir oljuštite i isecite, pa kuvajte u ključaloj vodi dok ne omekša. Procedite i ispasirajte, pa ostavite da se ohladi u frižideru. Dodajte ulje, jaje i brašno. Izvadite koštice iz šljiva. Kada smesu sjednite uzmite veličinu šake, pa stavite unutra šljivu i oblikujte lopticu. Kuvajte ih u ključaloj vodi 15 minuta, pa uvaljajte u prezle koje ste propržili na malo ulja sa šećerom. 

Komentari (0)

Loading