Potrebno je:
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 250 ml mlake vode
- 2 kašike maslinovog ulja
Za fil:
- 300 g svežeg spanaća
- 200 g kravljeg sira
- 1 glavica luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
Priprema:
U jednoj velikoj posudi pomešajte brašno i so. Polako sipajte mlaku vodu i maslinovo ulje pa mešajte dok ne dobijete glatko testo. Onda ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i mesite 5 minuta. Pokrijte testo krpom i ostavite pola sata da odstoji. Propržite luk na zagrejanom maslinovom ulju na tiganju. Zatim dodajte spanać i kuvajte dok ne omekša. Skinite s vatre pa dodajte izmrvljeni kravlji sir. Potom posolite i pobiberite. Podelite testo na 6 jednakih delova, pa svaki razvucite u pravougaonik ili krug. Nanesite fil na polovinu testa, pa poklopite drugom polovinom i zatvorite ivice pritiskajući prstima. Pecite
Komentari (0)