Kunefe
Sastojci:
200 g sirovog kadaifa
50 g neslanog kozjeg sira
20 g maslaca
1 kašika slatka od grožđa
Za sirup:
250 ml vode
1 šolja šećera
1/4 limuna
Priprema
Vodu sa šećerom stavite da provri, da se zgusne. Ostavite da se ohladi i dodajte parče limuna da se sirup ne bi ušećerio. Maslac ostavite na sobnoj temperaturi da omekša, umutite ga sa pekmezom i namažite tanjir za kunefe. Stavite deo kadaifa i pritisnite dobro prstima. Nakon toga stavite sir. Preko sira ponovo stavite kadaif i jako pritisnite prstima. Ukoliko imate i drugi tanjir za kunefe, možete njime pritisnuti. Stavite tanjir u rernu i pecite na srednjoj temperaturi. Kada je gotovo, okrenite ga sa druge strane i stavite malo parče maslaca.
Kada se ispeku obe strane, kunefe prelijte hladnim šećernim sirupom. Neophodno je da tanjir bude pun sirupa. Pospite mlevenim pistaćima i servirajte toplo.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)