Suvlaki
Sastojci:
1 kg mesa po želji bez kostiju
1 šolja crvenog vina
3-4 čena belog luka
1 kašičica origana
1/2 šolje maslinovog ulja
sok od limuna
1 kašika soli
biber po ukusu
par zelenih paprika
200 g šampinjona
200 g čeri paradajza
Priprema:
U veći sud (nikako metalni) sipajte vino, origano, sok od limuna, so, biber i maslinovo ulje. Dodajte meso sečeno na kocke i promešajte. Dobro pokrijte plastičnom folijom, pa ostavite da se marinira najmanje osam sati, najbolje preko noći. Promešajte više puta za to vreme, da bi meso dobro upilo marinadu. Nabodite komade mesa na uljem podmazane štapiće za roštilj, a između kocki mesa nabodite pokoje parče paprike, šampinjone i čeri paradajz. Pecite na umerenoj vatri, povremeno prelivajući preostalom marinadom koju ste prethodno prokuvali nekoliko minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)