Potrebno je:

  • 350 g običnog brašna
  • 250 g slanog putera
  • 250 g smeđeg šećera
  • 5 žumanaca srednje veličine
  • 1 celo umućeno jaje
  • 2 kašike tamnog ruma
  • 2 kašičice ekstakta vanile
  • 1 jabuka, sitno isečena

Priprema:

Rernu zagrejte na 160 stepeni. U jednoj posudi umesite brašno, puter i šećer, dok ne dobijete mrvice. Viljuškom umutite žumanca, rum i vanilin ekstrakt, pa dodajte u činiju sa suvim sastojcima. Mešajte dok ne dobijete testo, pa ga podelite na 2 dela. Zatim jedan komad testa utisnite u kalup, pa preko poređajte sečene jabuke, ostavljajući mali rub oko ivice, pa ih nežno utisnite u testo. Drugi komad testa razvaljajte između dva lista papira za pečenje na disk od 22 cm, a zatim stavite na jabuke i lagano pritisnite da dobijete ravnomeran vrh. Dobro premažite umućenim jajetom. Viljuškom iscrtajte ukršteni uzorak na vrhu testa, pa pecite tortu  40-45 minuta dok ne porumeni.