INDIJSKO JELO SA KARIJEM Pikantna harmonija začina i mesa
Ovo jelo sa mesom i karijem dolazi iz Indije. Izuzetno je aromatično, sočno i pikantno.
Potrebno je
- 500 g belog mesa
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
- 4 čena belog luka
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 kašika kari mešavine
- 1 kašičica kurkume
- 3 šolje pirinča
Priprema
Sve navedene začine stavite u jednu posudu i pomešajte ih. Prelijte začine jogurtom i sve dobro pomešajte. Belo meso isecite na kocke, ubacite u mešavinu začina sa jogurtom, pa dobro promešajte i ostavite poklopljeno u frižideru bar dva sata. U tiganju zagrejte ulje, ubacite piletinu oceđenu od marinade, a marinadu od jogurta sačuvajte. Pržite mesto dok ne postane zlatasto, izvadite ge na topao tanjir. U istom tiganju propržite usitnjen crni luk i kada omekša ubacite ostatak jogurta sa začinima. Kad kari proključa, dodajte paradajz ili kašiku pelata. Kad opet proključa, vratite piletinu u tiganj, krčkajte još pet minuta i sklonite s vatre. Odvojeno kuvajte pirinač i servirajte sa karijem.
BABKA Poljski čokoladni hleb mekan kao duša, a poćiće vam voda na usta
Svečani slatki hleb poreklom iz Poljske i Ukrajine s vremenom samo dobija na popularnosti. Jedan od omiljenih zimskih deserata, kolač od dizanog testa, najčešće se pravi sa čokoladom, ali možete da dodate i mak, orahe i suvo grožđe. Kada jednom naučite tehniku pravljenja, posle ide lako. Pogodan za svaku svečanost, ali i obične dane kada bi da se zasladite.
GALATOPITA Jeftina, a izdašna grčka poslastica od mleka koja osvaja od prvog zalogaja
Kremasti kolač za sva vremena i prilike.
ĆUROSI Jednostavna mirisna poslastica koja donosi duh Španije, spolja hrskava, a iznutra sočna
Trebaju vam sastojci koje već imate u kuhinji, a svaki zalogaj je raj za sladokusce.
HALONGROTOR Očaravajući švedski kolačići sa džemom, u pravoj eksploziji ukusa
Idealni za slavsku trpezu, ali i lepo druženje sa prijateljima.
TEKSAŠKI KOLAČ Jednostavni američki kolač skupog ukusa, u neodoljivom spoju sa orasima
Neodoljivi spoj biskvita i pekan oraha u originalnoj verziji, za one izbirljive.
Komentari (0)