POSNA BAKLAVA Po starom bosanskom receptu, desert na kome su odrasle generacije

Izvor: Ivana

16:00

Sezonski recepti 0

Sočna i mekana, idealna za sve svečane prilike.

posna baklava
Shutterstock

Potrebno je

  • 500 g tankih kora
  • 300 g mlevenih oraha 
  • 300 g seckanih oraha
  • 150 g margarina 

Za sirup

  • 750 g šećera
  • 600 ml vode
  • pola limuna
  • 1 kašika meda

Priprema

Stavite šećer i vodu da provre, pa kuvajte još 10 minuta na srednjoj temperaturi. Sipajte limunov sok i kašiku meda. Sameljite sitno polovinu oraha, pa otopite margarin na tihoj vatri. Isecite kore na veličinu pleha. Na pleh obložen pek papirom poređajte 3 kore. Odvojite 4 kore sa strane. Premažite svaku koru u plehu otopljenim margarinom. Premažite četvrtu pa je pospite sa tri pune kašike oraha. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite materijal. Završite sa 4 kore koje ste odvojili, premažite svaku sem poslednje. Secite baklavu na trouglove. Prelijte preostalim margarinom. Prijatno!

 

Možda vas zanima:

baklava sa orasima

ORIGINALNI RECEPT ZA BAKLAVU SA ORASIMA Može imati i 70 kora, a obožava je ceo svet

19:00

13 avgust, 2025

Kulinarski globus

Poslastica koju voli ceo svet, a najpopularnija je u Turskoj, na Bliskom istoku i Balkanu prvi put je napravljena 1473. godine, u periodu Mehmeda Osvajača. Smatra se da se najbolja baklava pravi u gradu Gazijantep, odakle potiču i najbolji majstori za baklave. Ova slatka pita može imati i do 70 vrlo tankih kora, a pravi se s različitim sastojcima, od oraha, lešnika do pistaća, maka, čokolade

Komentari (0)

Loading