KIFLICE SA SIROM I ŠUNKOM Neodoljivo pecivo idealno za doručak ili užinu, uz jogurt ili kiselo mleko

Ivana Pavlović

18:20

Sezonski recepti 0

Mekane i sočne, najbolje stavite duplu meru.

kiflice sa sirom i šunkom
Shutterstock

Potrebno je

  • 20 g kvasca
  • 200 ml mleka
  • 5 kašika ulja
  • jedno jaje
  • po jedna kašičica soli i šećera
  • 380 g brašna (meko, tip 400)
  • 70 g kisele pavlake
  • 50 g margarina

Za fil:

  • 80 g sira
  • 50 g šunke

Priprema:

Rernu zagrejte na 260 stepeni. U jednu posudu stavite kvasac, šećer, toplo mleko, ulje (jedno jaje izmutite u šolji i dve kašike ostavite u istoj) ostatak sipajte u vanglicu i izmešajte da se kvasac istopi. Ostavite da odstoji pola sata. U nadošlo testo dodajte postepeno brašno i so, pa ga zamesite da dobijete loptu. Ostavite pola sata pa premesite i podelite na dve loptice. Ostavite još 15 minuta, pa oklagijom napravite 2 tanja kruga. Jedan krug premažite pavlakom, pa stavite drugi preko njega i narendajte margarin. Isecite na četvrtine pa svaku na 3 trougla. Nanesite fil i urolajte u kiflicu. Premažite jajetom kiflice pa pospite susamom. Pecite oko 20 ak minuta, u rerni zagrejanoj na 260 stepeni. Prijatno!

 

 

 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading