DŽEM OD ŠIPKA PO STAROM BAKINOM RECEPTU Bio je omiljen u staroj Jugoslaviji, a sada se retko pravi

Izvor: Ivana Pavlović

18:00

Sezonski recepti 0

Bilo da ga mažete samostalno na hleb ili dodate kao prilog, bićete oduševljeni ukusom.

džem od šipka
Shutterstock

Potrebno je

Možda vas zanima:

  • 3 kg šipka
  • 6 kg šećera
  • vode, po potrebi

Priprema: 

Naberite šipak, pa ga isperite u nekoliko voda, i ostavite da se osuši i omekša. Nakon par dana, kad je odstojao, možete da krenete sa pravljenjem džema. U lonac stavite šipak pa nalijte vodom, a zatim kuvajte, sve dok ne omekša. Procedite kroz gušće sito pa pustite da se prohladi. Po malo smese uzimajte pa ubacujte opet u sito. Nalijte vodu i isperite smesu iznad lonca. Posle svakog pasiranja, isperite sito od dlačica. Ponavljajte postupak nekoliko puta. Procedite smesu kroz gazu pa sipajte u šerpu i kuvajte jedan sat, uz mešanje, dok ne ispari višak vode. Zatim dodajte šećer i nastavite da kuvate, uz mešanje, još sat vremena. Provucite kašiku kroz džem, pa ako ostane putanja, znači da je kuvan. Vruć džem sipajte u vruće tegle i stavite u toplu rernu, da se lepo uhvati korica. Sledećeg dana poklopite i čuvajte u ostavi. 

 

img
29. 03. 2025 21:00

VELIKI POŽAR U SATRAČKOM DOMU U HANOVERU: Više od 50 ljudi povreeđeno

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
29. 03. 2025 21:03

VELIKA BRUKA KOJA JE UZDRMALA REGION Šampion Crne Gore promenio grb u boje Albanije, ali ni to nije sve (FOTO)

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
29. 03. 2025 21:03

Na današnji dan "rođen" je Majkl Džordan VIDEO

img
29. 03. 2025 20:51

ŠON KINGSTONU PRETI 20 GODINA ZATVORA: Učestvovao u prevari sa televizorom od milion dolara

img
25. 01. 2025 12:08

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

img
29. 03. 2025 20:55

VLAHOVIĆ ASISTENT U POBEDI JUVENUTSA: Igor Tudor debitova trijumfom na klupi "stare dame"

vasina torta

VASINA TORTA Očaravajuća poslastica sa lepom ljubavnom pričom iza svog imena

18:30

28 mart, 2025

Sezonski recepti

Nastala je 1908 godine u Paraćinu. Tamo su živeli Vasa i njegova supruga Jelena. Ona je bila slabog zdravlja. Kada je Jelena bila trudna, Vasa je našao najbolje stručnjake iz Beča Iako je njena trudnoća mogla da bude pogubna, rodila je zdravog sina. Jelenina majka ih je dočekala u Paračinu sa velikom trpezom. Deo trpeze bila je i torta, napravljena, u čast njenog zeta Vase.

Komentari (0)