SOČNE ĆUFTE OD LEBLEBIJA Ukusne i drugačije, osvojiće vas od prvog zalogaja

Ivana Pavlović

14:00

Sezonski recepti 0

Slasno jelo raspametiće sve koji ga budu probali.

ćufte od leblebija
Shutterstock

Potrebno je:

Za ćufte:

  • 1 konzerva leblebija
  • 40 g prezli
  • 1 jaje
  • pola glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka (rendan)
  • 1 mala šargarepa (rendana)
  • 2 kašike seckanog peršuna  
  • pola kašičice mlevenog kima 
  • so i biber

Za sos:

  • 1 mali luk (sitno isečen)
  • 3 čena belog luka (grubo iseckana)
  • 2 kašike brašna 
  • 2 kašičice slatke dimljene paprike 
  • 1 kašičica sušenog origana 
  • 180 ml mleka 
  • 180 ml bujona od povrća
  • 2 kašičice limunovog soka 
  • so i biber

Još:

  • 60 ml maslinovog ulja 
  • seckani peršun 

Priprema:

Iz konzerve izvadite leblebije pa ih ocedite i isperite pod mlazom vode. Izgnječite pire pa dodajte prezle, razbijte jaje,seckani crni luk, rendani beli luk, rendanu šargarepu, seckani peršun, kim i začinite solju i bibero izmešajte dok se dobro ne sjedini, pa izgnječite dok ne dobijete teksturu poput paste. Rukama oblikujte ćuftice. Potom zagrejte maslinovo ulje u tiganju i pržite. Izvadite iz tiganja pa ostavite sa strane. Napravite sos od paprike pa dodajte seckani crni i beli luk, i neprestano mešajte. Dodajte brašno posle 2 do 3 minuta pa nastavite da mešate. Dodajte papriku i origano pa brzo mešajte. Onda sipajte mleko i bujon, pa nastavite da mešate. Onda limunov sos pomešajte sa solju i biberom pa pomešajte. Ćufte vratite nazad u tiganj pa lagano okrećite svaku da budu skroz prelivene sosom. Prodinstajte još 2 do 3 minuta.

@moja.trpeza Čokolada od pistaćija 🍫 Sastojci: 200g čokolade za topljenje 50g pistaći kreme Dekoracija po želji (indijski orah, badem, gumene bombone) Priprema: 1. Topite čokoladu na pari dok se ne otopi. 2. Pripremite kalup i prelijte otopljenom čokoladom. 3. Preko čokolade sipajte pistaći kremu i napravite šare po želji. 4. Dodajte dekoraciju po izboru (gumene bombone, indijski orah, badem). 5. Stavite u zamrzivač na 15 minuta da se stegne. Brza i jednostavna čokolada, spremna za nekoliko minuta! #mojatrpeza #trpeza #kuhinja #recept #cokolada #viral #viralvideo #fyp #foryou ♬ original sound - Moja Trpeza

 

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#sočne ćufte od leblebija #ćufte #recept #jelo

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti