PILEĆE ĆUFTE U BELOM SOSU Mekane i sočne, a držaće vas dugo sitim

Ivana Pavlović

14:30

Sezonski recepti 0

Soćno jelo za gurmane i one izbirljive.

pileće ćufte u belom sosu
Shutterstock

Za pileće ćufte:

  • 500 g mlevenog pilećeg mesa
  • mala glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 jaje
  • pola šolje prezli
  • ćetvrtina šolje parmezana
  • četvrtina šolje peršuna 
  • So i biber
  • 2 kašike maslinovog ulja

Za beli sos:

  • dve kašike putera
  • dve kašike brašna
  • dve šolje mleka
  • pola šolje pilećeg bujona
  • četvrtina šolje parmezana
  • so
  • biber po ukusu
  • prstohvat muskatnog oraha

Priprema:

U jednoj velikoj posudi pomešajte mleveno pileće meso, sitno iseckan crni luk, sitno iseckan beli luk, jaje, prezle, rendani parmezan, peršun, so i biber. Izmešajte dobro da se sastojci sjedine. Rukom oblikujte ćugte. Pržite ćufte u zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi, dok ne porumene, oko 10 do 12 minuta. Zasebno otopite puter na srednjoj temperaturi, pa dodajte brašno i mešajte oko dva minuta. Postepeno sipajte mleko i pileći bujon, uz neprestano mešanje. Kuvajte uz mešanje još 5 do 7 minuta, dok se sos ne zgusne. Zatim dodajte rendani parmezan, so, muskantni orašćić i biber. Kuvajte još dva do tri minuta dok se sir ne otopi. Ćufte prelijte belim sosom, pa kuvajte dva do tri minuta, dok se ne zagreju.

@moja.trpeza POSLASTICA ZA SAMO 100 DINARA (posno) Savršena poslastica za posne dane: ogulite jabuku, očistite je od semenki i stavite da se kuva s narom, vodom i 3 kašike šećera na tihoj vatri. Kad jabuke poprime boju nara, skinite ih sa vatre i poslužite s malo meda i, po želji, orasima. #trpeza #mojatrpeza #post #posnahrana #fyp #foryou #foryoupage #fyf ♬ Pretty (Sped Up) - MEYY

Možda vas zanima:

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#pileće ćufte u belom sosu #ćufte #recept #jelo

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti