Potrebno je:
1 kg krompira
70 g masti
300 g mesnate slanine
100 ml mleka
100 ml pavlake za kuvanje
3 jaja
100 g kačkavalja
so i biber
1 kašika peršuna
Priprema:
Rernu zagrejete na 200 stepeni. Operite krompir pa ga skuvajte u ljusci i prelijte hladnom vodom. Onda ga oljuštite i isecite na kolutove. Isecite slaninu na tanje listove pa ga propržite u zagrejanoj masti na tiganju. Poređajte red krompira pa pospite seckanim peršunom. Onda posolite i pobiberite pa stavite red slanine i rendani sir. Zatim prekrijte krompirom, pa dodajte još par listova slanine i prelijte ostatkom masti. Pecite musaku oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Na kraju prelijte mlekom i pavlakom umućenom sa jajima. Dopecite musaku još 15 minuta.