Priprema

Operite dobro glavicu kupusa pa je isecite na kocke i poređajte u dublji lonac. Preko stavite suva rebra i sveže meso pa začinite suvom začinskom paprikom. Kuvajte oko dva sata na tihoj vatri. Kupus lagano varjačom promešajte pa ga pokrijte i kuvajte još pola sata.

Domaća proja uz kupus

Potrebno je:

400 g kukuruznog brašna

2 kašike hlebnog brašna

1%2 praška za pecivo

50 ml ulja

2 jaja

kisela voda

Priprema:

U činiju stavite kukuruzno brašno, dve kašike hlebnog brašna,  prašak za pecivo ulje i jaja pa polako dodajte kiselu vodu dok se ne dobije ređe testo. Zatim izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite proju oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumeni.