Potrebno je:

300 g brašna

2 jajeta

1 kašičica soli

100 ml vode

3-4 kašike ulja

200 g sitnog, slanog sira

2 kašike kisele pavlake

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi pomešajte so i brašno, pa polako sipajte vodu, sve vreme mešajući prstima. Sipajte pola kašike ulja na radnu površinu pa uvaljajte testo u to i mesite dok ne bude mekano. Zatim ga valjajte u još malo ulja i pokrijte providnom folijom. Ostavite sat vremena u frižideru. Stavite loptu testa na pobrašnjenu radnu površinu pa razvucite oklagijom. Vucite ivice malo-pomalo dok testo ne bude vrlo tanko. Zatim ga uz pomoć četkice premažite uljem. U jednoj posudi sjedinite sir, pavlaku, jaja i malo soli i pa time premažite testo. Rolajte testo prstima dok ne dobijete veliku rolnu, pa je savijte u okrugao pleh. Pecite savijaču oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.