Potrebno je:

500 g svežih pečuraka

1 glavica crnog luka

2 krompira

1 l povrtnog bujona

maslinovo ulje

so i biber

pavlaka za kuvanje (po želji)

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite sitno seckani luk, dodajte iseckane pečurke i pržite nekoliko minuta. Dodajte oljuštene i kockice krompira, a zatim povrtni bujon. Kuvajte dok krompir ne omekša, pa sve sjedinite štapnim mikserom. Posolite, pobiberite i po želji dodajte pavlaku.