Potrebno je:

ZA BISKVIT

200 g oštrog brašna

200 g šećera u prahu

120 g kakaoa

2 kašičice sode bikarbone

1 kašičica praška za pecivo

2 jaja

200 ml kafe

240 ml jogurta

100 ml ulja

ZA KREM:

700 ml slatke pavlake

400 g bele čokolade

200 g mlevenih badema

Priprema:

Zagrejte slatku pavlaku do vrenja, ubacite belu čokoladu, pa mešajte da se rastopi i ostavite da se ohladi. Za koru sjedinite i prosejte sve suve sastojke: brašno, šećer u prahu, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, pa dodajte so i vanilin šećer. U drugoj posudi sjedinite mokre sastojke: blago umućena jaja, sveže skuvanu kafu, jogurt i ulje, pa im dodajte suve sastojke i sve sjedinite. Smesu sipajte u kalup prečnika 24 cm i pecite na 180 stepeni 20 minuta. Potom smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite još 20 minuta. Kada se ohladi, presecite na tri dela. Belu čokoladu i mlevene bademe umutite mikserom. Na prvu koru nanesite trećinu krema, pa pažljivo prenesite drugu koru, nanesite drugu trećinu krema, poklopite trećom korom i završite s ostatkom krema. Ovako složenu tortu ostavite u frižider na hlađenje preko noći, pa sutradan skinite obruč i dekorišite tortu po želji.