Potrebno je:

500 g kora za pitu

400 g šampinjona

200 g krompira

300 g praziluka

2 kašike kisele vode

3 kašike ulja

Priprema:

Praziluk sitno iseckajte i prodinstajte na malo ulja da omekša. Dodajte oprane iseckane šampinjone i dinstajte dok ne potamne. Dodajte krompir narendan na krupno, posolite, sipajte kiselu vodu i izmešajte. Uzmite tri kore i preko treće rasporedite četvrtinu fila pa urolajte. Stavite u podmazan pleh. Ponovite isto sa ostatkom kora i fila. Rolnice pite namažite odozgo uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.