Pečurke punjene kozjim sirom i spanaćem
Sastojci:
400 g pečuraka
100 g kozjeg sira
450 g smrznutog spanaća
1 ljutika
2 čena belog luka
1 kašika maslinovog ulja
so, biber
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Uklonite donji deo pečuraka i pažljivo kašikom izdubite unutrašnjost. Pečurke stavite na pleh i pecite 10minuta, dok ne omekšaju. Odmrznite spanać u mikrotalasnoj prema uputstvima na pakovanju i iscedite višak vode. Ljutikuisecite na kockice, a beli luk izgnječite. U malom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri, dodajte naseckan luk i dinstajte dok ne omekša, oko tri minuta. Dodati protisnuti beli luk i kratko propržiti. Šalot i beli luk prebacite u činiju, dodajte kozji sir i spanać, pa začinite solju i biberom po ukusu. Izvadite pečurke iz rerne i sačekajte da se ohlade. Okrenite ih, podjednako punite filom od sira i pecite 10minuta. Izvadite ih iz rerne i poslužite dok su još topli!
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)