Njoki od maskarponea s pestom
Sastojci:
100 g parmezana
350 g maskarponea
2 jaja
300 g običnog brašna
majčina dušica
so, biber
maslinovo ulje
puter
Za pesto:
3 šoljice svežeg bosiljka
1/4 šoljice parmezana
2 kašičice belog luka u prahu (ili veći čen)
2 kašičice limunovog soka
1/4 šoljice pinjola (mogu i pistaći)
1/2 šoljice maslinovog ulja
Priprema:
U rendani parmezan ubacite maskarpone, jaja, brašno, majčinu dušicu, so i biber. Umesite testo i podelite ga na tri kobasice. Iseckajte ih u jastučaste oblike. Na vrelom ulju propržite 2-3 minuta sa svake strane i prelijte puterom. Za pesto isitnite sve sastojke u blenderu, pa njime prelijte njoke.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)