Janija sa sočivom
Sastojci:
250 g crvenog sočiva
2 kobasice
šaka šampinjona
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 lovorov list
prstohvat peršuna
so, biber
maslinovo ulje
Priprema:
Sočivo uveče potopite u vodu i ostavite do sutradan. U novoj vodi ga kuvajte dok ne provri. Ponovo prospite vodu i sipajte novu, hladnu i u sočivo dodajte sitno seckanu šargarepu i crni luk. Kad provri, ubacite lovorov list i so, pa kuvajte oko 30 minuta na tihoj vatri. Dok se to kuva, kobasice blago zapržite sa svih strana, dodajte isečene pečurke, pa kad bude gotovo, prebacite u šerpu sa sočivom i kuvajte na tihoj vatri još oko 20 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)