Bosanski kotlić

Sastojci:

1 kg mešanog mesa (junetina, svinjetina, jagnjetina)

2 dl masti

1 crni luk

5 čena belog luka

700 g krompira

200 g šargarepe

100 g peršuna

100 g paškanata

100 g celera

100 g kupusa

100 g paprike

100 g graška

100 g pečuraka

100 g paradajza

100 g tikvice

2 dl vina

1,5 l vode

so, biber

1 kocka supe

Priprema:

Meso isecite na kocke i propržite na masti. Mesu dodajte luk i još kratko ga propržite da dobije lepu smeđu boju. Izvadite meso da se malo prohladi. Potom iseckajte povrće i u kotlić naizmenično ređajte meso i povrće. Pospite začinima, te nalijte vinom i vodom, pa dodajte kocku supe. Zatim ostavite da lagano vri oko 3-4 sata. Povremeno malo protresite kotlić.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Box: Video