BOGATA I MIRISNA Čorba od bukovače je puna vitamina i svima će se dopasti

Čorba od bukovače i leblebija

Sastojci:

4 kašike ulja

1/2 kašičice cimeta

1 zrno karanfilića

1 kašičica kumina

1 veći luk

4 čena belog luka

2 korena đumbira

3 paradajza

1/2 kašičice kurkume

2 kašičice korijandera

so, malo čili papricice

200 g bukovače

500 g skuvanih leblebija

1 šaka peršuna

Priprema:

Zagrejte ulje i spustite cimet, karanfilić i kumin. Odmah dodajte luk, posolite i dinstajte 10 minuta. Dodajte beli luk, đumbir i paradajz, sve sitno seckano, zatim i ostale začine, osim leblebija i bukovača, dolijte i 150 ml vode i kuvajte još 20 minuta. Zatim dodajte leblebije i bukovače i dodajte još oko 300 ml vode. Krčkajte oko 10 minuta i na kraju pospite seckanim peršunom.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj