Sastojci
 

300 g svežih šampinjona
1 glavica crnog luka
1 mala šargarepa
1 čaša mleka
1,5 dl pavlake za kuvanje
so
biber
mešavina začina

Priprema

Na malo ulja prodinstajte sitno seckan luk, pa dodajte šampinjone narezane na listiće (2 šampinjona ostaviti). Kada šampinjoni omekšaju, propasirajte ih štapnim mikserom. Vratite na šporet, dodajte sitno seckane dva šampinjona, na sitne kockice seckanu šargarepu, mešavinu začina, so, biber, pa prelijte vodom. Kada šargarepa omekša dodajte mleko i pavlaku, kratko prokuvajte, pa poslužite