Potrebno je

  • 500 g svinjskog vrata (šnicle)
  • 5 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • so, biber

Priprema

Šnicle izlupajte, posolite i uvaljajte u brašno. Pržite ih na zagrejanom ulju sa obe strane po nekolko minuta, pa ih izvadite. U istom ulju kratko prodinstajte iseckan crni luk na rebarca. Dodajte brašno, iseckan beli luk, sipajte čašu vode i krčkajte nekoliko minuta. Posolite, pobiberite, vratite šnicle i zajedno na tihoj vatri dinstajte dok šnicle ne omekšaju.