Potrebno je

  • 6 jaja
  • 180 g šećera
  • 180 g putera
  • 280 g mlevenog maka
  • 2 štangle strugane čokolade
  • 1 mala kašika ruma

Priprema

Odvojite belanca od žumanaca, pa izlupajte sneg od belanaca. Žumanca umutite sa šećerom, pa u to dodajte puter, mleveni mak, struganu čokoladu i rum i pomešajte sa belancima. Tu smesu sipajte u podmazan pleh i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Na ohlađenom kolaču napravite rupe drškom od varjače a zatim ga premažite sa pekmezom od kajsije. Preko pekmeza sipajte i glazuru od čokolade otopljene sa malo ulja.