Potrebno je

  •  500 gr kora za pitu
  • 2 kg krompira
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 šolja ulja
  • soli po ukusu
  • 1 kašičica bibera 

Za preliv

  • šolja vode
  • so po potrebi.

Priprema

Oljuštite krompire pa ih kratko obarite i iseckajte na sitne kockice ili ih izrendajte. Onda ih pomešajte sa seckanim crnim lukom i začinima, pa posolite. Po tri kore odvojite sa strane. Svaku koru premažite uljem i poređajte ih jednu preko druge. Na treću, na duži kraj, rasporedite fil. Urolalajte i složite u podmazan pleh . Ponavljate isti postupak dok ne potrošite sav materijal. Zatim mokrim rukama premažite pitu, a onda četkicom preko toga uljem. Pecite pitu 45 minuta u zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, dok ne porumeni. Na kraju, prokuvajte posoljenu vodu i sipajte preko gotove pite.