Potrebno je

  • 100 g soje u komadićima
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica dimljene paprike
  • 2 lovorova lista
  • ulje za prženje

Priprema

U šerpu sipajte vodu do pola pa stavite dimljenu papriku, lovorov list i so. Dodajte sojine komadiće proključaloj smesi i kuvajte 10 minuta. Onda ih procedite i ostavite u cediljci nekoliko sati. Zatim pržite sojine komadiće u zagrejanom ulju u tiganju oko 20 minuta. Proveravajte temperaturu i mešajte povremeno. Na kraju, ocedite čvarke na ubrusu da se skine višak ulja pa dosolite.