Potrebno je

Za testo:

  • 500 g sira
  • 2 kašike prezle
  • 2 kašike griza
  • malo soli
  • 2 jajeta
  • po potrebi brašno
  • po potrebi mast

Priprema

U jednoj posudi izgnječite sir pa dodajte jaja, griz i brašno, da dobijete kompaktno testo. Napravite oblik knedli pa ih kuvajte u posoljenoj vodi. Kad krenu da isplivavaju, kuvajte još otprilike tri minuta. U tiganju, na malo masti, propržite prezle. Valjajte knedle u prezle i služite. Prijatno!