Potrebno je

  • 200 g brašna
  • 100 g kukuruznog brašna
  • ledena kisela voda
  • povrće po izboru 

Priprema:
Brašno pomešajte sa ledenom kiselom vodom pa sjedinite dobro, da bude gušće nego pavlaka, ali ostavite grudvice od brašna. Isecite povrće po želji, pa umočite u smesu. Protresite malo da uklonite višak. Pržite na dosta vrućeg ulja u dubokom tiganju dok ne dobiju zlatnu boju. Višak masnoće ocedite na ubrusu. Služite vruće jer kada se prohladi bude gnjecava.