Potrebno je

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 kašika prezli
  • 1 jaje
  • 2 šargarepe srednje veličine
  • 2-3 glavice luka srednje veličine
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašičice suvog biljnog začina
  • 2 l vode
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike

Priprema

U jednu posudu stavite mleveno meso pa dodajte jaje, kašiku prezli, sitno seckani crni luk, kašičicu suvog biljnog začina i soli. Rukama dobro sjedinite smesu. Ostavite u frižideru najmanje sat vremena. Rukom oblikujte kuglice. Pržite ćufte na tihoj vatri, dok ne porumene. Propržite seckan luk i šargarepu, pa dodajte kašičicu mlevene začinske paprike i brašno. Sipajte mlaku vodu i kašičicu suvog biljnog začina, dobro promešajte pa ostavite da provri. Dodajte ćufte u ključalu čorbu. Kuvajte oko sat vremena. Prijatno!