Potrebno je

  • 2 belanca
  • 250 g šećera u prahu
  • 200 g seckanih oraha
  • 300 g mlevenih oraha
  • 1/4 soka od jednog limuna

Priprema

U jednoj posudi mutite belanca dok ne dobijete gust beli sneg. Dodajte šećer i mutite dok smesa ne postane gusta. Zatim dodajte mlevene orahe i limunov sok. Varjačom lagano mešajte da se sastojci sjedine. Uzimajte po malo smese i oblikujte oko 50 kuglica pa ih dlanovima formirajte u valjak 5 cm, uvaljajte u seckane orahe i krajeve blago savijte ka unutrašnjosti, da dobijete oblik orasnice.  U pleh obložen papirom za pečenje poređajte orasnice pa stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Temperaturu odmah smanjite na 100 stepeni i pecite tj. sušite oko 20 minuta. Izvadite pleh i ostavite da se hlade. Prohlađene orasnice vadite iz pleha i služite. Prijatno!