Potrebno je:

  • 300 g svežih šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 mala šargarepa
  • 1 čaša mleka
  • 1,5 dcl pavlake za kuvanje
  • so
  • biber
  • mešavina začina

Priprema

Sitno seckan luk prodinstajte na malo ulja. Onda dodajte šampinjone narezane na listiće, ali dva odvojite sa strane. Nakon što omekšaju, propasirate ih štapnim mikserom. Zatim vratite na šporet, pa dodajte sitno seckane 2 šampinjona, seckanu šargarepu na kockice, mešavinu začina, so, biber, pa prelijte vodom. Dodajte mleko i pavlaku, pa kratko prokuvajte. Bon appetit!